全员营销和酒店发展(三)
三、酒店员工营销能力的培训
（一）如何训练营销能力
1、推销自己是一门艺术，也是一种才能。有名人说过，赞美自己并非无聊，而是一种积极进取的人生态度。
（1）把握恰当可以安身立命，抓住机遇获得成功；
（2）把自己推销给别人，在别人接受你的时候，你就成功了一半；
（3）若是生活在套中的人，不能接受挑战，不敢朔造自己的形象，必处于败局；
（4）明确出发点，相信自己，因为只有自信才能让人相信你。
2、高超级认同，我们已经清楚，在所有的推销中，自信是第一的，自信心的崩溃使人丧失生存权，那么，如何做到自信呢？
（1）否定命运，世界上没有命运这回事，所有的结局都是自己争取的。（沮丧者争取到沮丧的命运，乐观者争取到乐观的命运）
（2）把自己和高境界等同起来，不是第一，也能并列第一的自信。（不少成功者都在暗示自己，我是第一号人物，其实，这个暗示既是激励也是目标的原则）
（3）相信尽管你不卓越，但你与众不同。（只要你认定自己是生气勃勃的，就没有人比得上你，除非你让他们超越你。）
（4）相信生活中每件小事对于你来说都是不平凡的。（时时暗示你自己的不平凡，你将获得鼓舞性的自信，能够打败你的只有你自己。）
（5）学会赞美自己。（小小的成功可以满足你自己，鼓舞你自己，当然我不强调可以骄傲无论如何要保持情绪不陷于低谷）
3、自信的威力，许多人以为信心是天生的，但事实表明，信心是自己给自己的。
（1）对自己的评价标准，为自己制订一个目标。（对自己的评价标准是会变化的，它随对自己的实力估计而改变，你订的目标越是可行和高远，自信心就越是能鼓励你自己。尽管结果成功与否，但是过程你已尽了力。）
（2）一个受欢迎的人必须有绝对的信心。（信心滋生的力量将帮助你克服业务中的阻力，从而达到你的目标。）
（3）挫折和失败教会我们在业务运作中如何超越自我。（如果有人一生中从未遇到坎坷挫折的打击，从未经历过困顿落寞的处境，从未体验过失意不堪的心情，这种人根本就没办法在社会上立足。）
在自我推销中，应该用尊严、自信和勇敢去面对失败，吸取经验教训，同时多补充知识来提高自身的素质修养，让自己的精神世界丰富而深刻。
4、化畏惧为勇气的自信，信心和勇气是推销成功的关键，也是推销自己的动力和基础。
（1）为自己树立化畏惧为勇气的原则。（畏惧是无能的退缩，它不利于推销。）
（2）结交诚信的人，将使你的信心倍增，物以类聚，人以群分，如果你聪明，你自然喜欢和聪明人结交；同样如果你有信心,有信心的朋友就是相知的好的选择。
（3）接受挑战，自信加上对难题的正确判断，审时度势可以让信心发挥大功效。
（4）以忙碌取代畏怯，做个工作狂。（。一个整天忙忙碌碌的人是没有时间去顾及惹人心烦的事情的，当然也就很少产生畏惧情绪了）
5、永恒的倾听原则，认真地倾听比向别人喋喋不休地倾诉更容易推销成功。
（1）在介绍完你的业务项目及相关知识之后，耐心倾听别人的意向和意见。
（2）抓住人性的弱点，暗示赞美、认同。（跟你谈话的人对他自己的需求会从言谈中流露出来，你抓住了它，就等于抓住了推销机会。）
（3）避重就轻，加以指点，导入我们的目的和意见。
怎样保持倾听是有窍门的，记住重要的几点：
① 保持耳朵的畅通，闭上自己的嘴。
② 全心全意地倾听，别走神。
③ 协助对方把话说完，不要中断对方的说话。
④ 观颜察色，抓住其弦外之音，用心记住要点。
倾听使你表达了对别人的关怀，让他人愿意把你当朋友一样的对待，有助于你的推销。
6、遵守诺言，信守诺言是人们的美德，但是有些人在生意上、工作上经常不负责地许各种诺言，但很少能遵守，结果毫无必要地给别人留下恶劣印象。
（1）不要轻易许诺，许了诺言要守信，你要给人遵守诺言的形象，这样，你的产品与服务便会得到认可。
（2）如果你办不到，觉得得不偿失，或不愿意去办，就不要答应别人，你可以找借口推掉决不要说“试试看”而让人觉得你不可靠。
（3）要信守约定看起来似乎很简单，做起来却相当困难，首先你要摆正态度来对待你承诺的事情，然后想办法去践诺，稍有疏忽，不但前功尽弃，而且让人看不起你，你也别存在侥幸心理，因为你的这种心理让人一看就会明白的。
（4）许诺要坚决、自信，客户会被你的态度所打动，他们认为你是一个守信的人，从而会信赖你、依靠你。
（5）业务的推广需要成功的广告和宣传手段，但能打动人心、受客户欢迎的还是你那可靠、守信的服务态度和售后服务。
来源：职业餐饮网
发布时间：2011-6-2
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